6e Fête du safran : faire revivre les patrimoines oubliés Samedi 22 et dimanche 23 août,

Champniers fête le safran au pré de l’or, avec l’association Champniers Safran, présidée par Maïte Bardoux. «Depuis le XIIIe siècle, explique la présidente, on cultive le safran à Champniers, avec le Gâtinais et ça se développe au XVIIe siècle. Des personnes de toute l’Europe venaient acheter le safran charentais au marché. Champniers a été le dernier marché au safran, il s’est arrêté en 1880, après le Gâtinais et La Rochefoucauld». «Nous avons créé cette fête un an après la création de notre association, continue Maïte Bardoux, car l’Espagne qui a été longtemps le leader du safran, a créé une fête sur le thème, en novembre, à l’époque de la floraison et de la récolte. Cette époque a peu d’intérêt pour nous en Charente. Nous faisons donc notre fête en été, lors de la plantation». Une randonnée est donc organisée avec une démonstration de plantation qui a lieu au milieu du circuit de 7 m (départ à 9 h ; retour vers 11 h – 12 h – Tarif : 2 euros). Afin de faire revivre le patrimoine oublié, la randonnée fait le tour des 5 lavoirs rénovés de la commune.

A chaque fois, sera planté du safran. 29 lavoirs ont été retrouvés et sortis des ronces –seulement 18 lavoirs étaient accessibles en 2008. «L’an prochain, projette la bénévole, nous proposerons un circuit des lavoirs dont quelques uns sont privés».

A 11 h, les safreniers prendront place sur le site de la fête auprès de l’Irqua (Institut régional de la qualité agroalimentaire Poitou-Charentes) qui viendra faire des démonstrations de cuisine au safran. L’association Champniers Safran sera présente avec tous ses produits qu’elle proposera sur son espace salon de thé dont ses gâteaux au safran. Ainsi que les ouvrages sur le sujet écrit par sa présidente. Un vannier fera des démonstrations de montage de panier en safran. Un orgue de foire animera l’espace.

Après le repas de midi (au safran), à 15 h, sera donnée une conférence avec, en parallèle, une démonstration de cuisine par l’Irqua. A 16 h, les festivaliers du Nord-Charente pourront retrouver le groupe de musique celtique Kevrenn, pour un concert. A 18 h, sera donné le départ pour l’exposition «S... comme saveurs» qui aura lieu jusqu’au 30 août à la médiathèque de la commune. Une voiture épicerie prendra la tête du cortège.

• Du 23 au 30 août La fête se poursuivra le dimanche 23 dans la médiathèque. Toute la semaine, l’exposition sur le safran sera accessible aux groupes les vendredi, samedi et dimanche 30 août, sur réservation par téléphone les autres jours. La nouveauté cette année : la manifestation se clôturera le dimanche 30 août avec la remise des prix au concours de pâtisseries au safran (inscriptions jusqu’au 27 août). A 16 h, accueil et présentation des réalisations ; à 16 h 30, remise des prix.

   

Contact médiathèque : 05 45 69 99 09. Réservation des repas avant le 17 août au 05 45 65 63 82. Tarifs : déjeuner : 10 euros ; déjeuner + randonnée : 11 euros, enfants – 12 ans : 5 euros.